Online-Kochkurse sind eine gute Möglichkeit, das Kochen bequem von zu Hause aus zu lernen – egal, ob Sie Anfänger in der Küche sind oder Ihre Kochkünste auf das nächste Level bringen möchten. Je nach Art des Kochkurses können Sie in Ihrem eigenen Tempo lernen und dabei die Vielfalt der internationalen Küche entdecken. Hier erfahren Sie, wie Online-Kochkurse funktionieren und welche Anbieter es gibt.

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Inhaltsverzeichnis

1. Wie funktioniert ein Online-Kochkurs?

2. Vorteile von Online-Kochkursen

3. Welche Arten von Online-Kochkursen gibt es?

4. Die besten Plattformen für Online-Kochkurse

5. Online-Kochkurs als Geschenkidee

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Wie funktioniert ein Online-Kochkurs?

Statt in einer Kochschule vor Ort stehen Sie bei einem Online-Kochkurs in Ihrer eigenen Küche und greifen von dort übers Internet auf Ihre Lernmaterialien zu. Die Kurse sind in der Regel entweder als Videoanleitungen oder Live-Sessions aufgebaut, in denen Sie ein Gericht oder Menü Schritt für Schritt nachkochen.

Der Ablauf eines Online-Kochkurses hängt vom jeweiligen Anbieter und Kursformat ab. Bei einem Live-Kochkurs melden Sie sich zu einem festen Termin an und kochen gemeinsam mit einem Profi-Koch und anderen Teilnehmern in Echtzeit. Der Koch erklärt jeden Schritt und in der Regel können Sie zwischendurch Fragen stellen und erhalten direktes Feedback. Oft bekommen Sie vor einem Kochkurs eine Einkaufsliste, damit Sie die benötigten Zutaten rechtzeitig besorgen können.

Bei einem aufgezeichneten Kurs hingegen erhalten Sie nach der Anmeldung Zugang zu den Videos und Rezepten. Sie können jederzeit mit dem Kurs beginnen, pausieren oder einzelne Schritte wiederholen. Die meisten Kurse sind in einzelne Kapitel unterteilt, sodass Sie sich bei Bedarf nach und nach in die verschiedenen Rezepte und Techniken einarbeiten können. In der Regel erhalten Sie auch hier eine Einkaufsliste sowie zusätzliches Material wie Zubereitungstipps oder ergänzende Erklärvideos.

Vorteile von Online-Kochkursen

Online-Kochkurse bieten Ihnen verschiedene Vorteile, die sie zu einer attraktiven Alternative zu traditionellen Kochkursen machen:

• Flexibilität: Sofern es sich nicht um einen Live-Kurs handelt, entscheiden Sie selbst, wann und wo Sie kochen möchten. Ob nach der Arbeit, am Wochenende oder sogar mitten in der Nacht – ein Online-Kochkurs passt sich Ihrem Zeitplan an. Sie können die Videos jederzeit pausieren und einzelne Schritte erneut ansehen, sodass Sie in Ihrem eigenen Tempo kochen lernen können.
• Große Auswahl an Kursen und Küchenstilen: Von klassischen Rezepten bis hin zu exotischen Gerichten und kreativen Menüs bieten Online-Kochkurse eine besondere Vielfalt, sodass zu jeder Zeit für jeden Geschmack das passende Rezept bereitsteht. Sie können zwischen verschiedenen Küchenstilen wie italienisch, asiatisch, vegan oder vegetarisch wählen und so genau die Gerichte erlernen, die Sie interessieren.
• Kostenersparnis: Online-Kochkurse sind oft günstiger als traditionelle Kurse in einer Kochschule. So sparen Sie nicht nur etwas bei den Kursgebühren, sondern auch Kosten für Anreise und Material.
• Perfekt für verschiedene Ernährungsstile: Egal, ob Sie sich beispielsweise vegan, vegetarisch oder glutenfrei ernähren – es gibt für jeden Bedarf den passenden Online-Kochkurs. Sie können so auf einfache Weise neue Rezepte entdecken, die zu Ihrer Ernährungsweise passen.

Welche Arten von Online-Kochkursen gibt es?

Bei Online-Kochkursen gibt es verschiedene Formate, die für jeden Bedarf das passende Angebot bereithalten. Dies sind die gängigsten Arten von Online-Kochkursen:

• Live-Kochkurse: Bei Live-Kochkursen nehmen Sie in Echtzeit an einer virtuellen Kochsession teil. Ein erfahrener Koch kocht das Gericht vor und führt Sie währenddessen Schritt für Schritt durch das Rezept, sodass Sie es direkt zu Hause nachkochen können. Oft haben Sie die Möglichkeit, Fragen zu stellen oder direktes Feedback zu Ihrem Fortschritt zu erhalten. Die Kurse eignen sich besonders für diejenigen, die den direkten Austausch und das gemeinsame Kochen schätzen.
• Aufgezeichnete Kurse: Wenn Sie lieber flexibel bleiben möchten, sind Online-Kochkurse nach eigenem Zeitplan die perfekte Wahl. Bei diesen Kursen erhalten Sie Zugang zu voraufgezeichneten Videoanleitungen, die Sie jederzeit und in Ihrem eigenen Tempo abrufen können. Diese Art von Kurs ist besonders praktisch, wenn Sie Ihren Kochunterricht in Ihren Alltag integrieren und unabhängig von festen Zeiten lernen möchten.
• Spezialisierte Kochkurse: Wenn Sie sich für eine bestimmte Küche interessieren, gibt es spezialisierte Online-Kochkurse. Ob italienische Klassiker, asiatische Köstlichkeiten oder vegane Rezepte – für jeden Geschmack ist etwas dabei.
• Kurse mit Sternekoch: Einige Online-Kochkurse werden von renommierten Sterneköchen wie Tim Mälzer oder Björn Freitag angeboten. Hier lernen Sie von Experten und erhalten wertvolle Tipps aus der Profi-Küche. Diese Kurse bieten Ihnen einen exklusiven Einblick in die Techniken und Rezepte der Spitzenköche.

Die besten Plattformen für Online-Kochkurse

Anbieter für Online-Kochkurse mit Termin:

Miomente

Miomente bietet verschiedene Online-Kochkurse mit festen Terminen an, bei denen Sie unter Anleitung erfahrener Köche live mitkochen können – von italienischer Pasta bis hin zu asiatischen Spezialitäten. Zusätzlich erhalten Sie vorab eine Einkaufsliste, sodass Sie perfekt vorbereitet sind. Alternativ bietet Miomente auch Online-Kochurse mit Kochbox an: Hier bekommen Sie alle Zutaten, die Sie für den Kurs benötigen, vorab bereits in einer praktischen Box nach Hause geliefert. Miomente hält neben Kochkursen auch Online-Backkurse, -Cocktailkurse, Barista-Kurse und vieles mehr bereit, sodass Sie viele Online-Events besuchen können, in denen Sie immer wieder etwas Neues lernen.

Bilou Kitchen

Bei Bilou Kitchen können Sie an interaktiven Live-Kochkursen teilnehmen, bei denen Sie gemeinsam mit einem Profi-Koch kochen. Verschiedene Kurse zu den unterschiedlichsten Gerichten finden regelmäßig zu festen Terminen statt und sind ideal, um Schritt für Schritt neue Rezepte zu lernen. Hier erhalten Sie die Einkaufsliste, das Rezept sowie auch den Zoomlink für das Live-Kochevent fünf Tage im Voraus, sodass Sie sich gut vorbereiten können.

Around the World Kitchen

Around the World Kitchen bietet Kochkurse an, bei denen Sie kulinarische Highlights verschiedene Länder kennenlernen und nachkochen können. Erfahrene Köche aus aller Welt wählen sich – oft direkt aus ihren jeweiligen Heimatländern – in das Online-Meeting ein und führen Sie durch landestypische Rezepte. Die Kurse sind ideal, um in kurzer Zeit neue Küchenstile kennenzulernen. Sie bekommen vorab ebenfalls eine Einkaufsliste, die auch Alternativen enthält, falls bestimmte Zutaten in Deutschland schwierig zu bekommen sind.

Meet Your Master

Bei Meet Your Master können Sie an Live-Kochkursen mit bekannten Köchen teilnehmen. Bei diesen Terminen erhalten Sie exklusive Einblicke in die Welt der Profiköche und können deren Techniken direkt umsetzen. Dank der interaktiven Live-Sessions haben Sie die Möglichkeit, Fragen zu stellen und individuelle Tipps zu erhalten. Die Kurse hier haben meist ein Thema wie Sushi zubereiten oder Brot backen und behandeln neben der Zubereitung auch weitere Facetten des Kochens wie die Auswahl der passenden Küchenutensilien.

Anbieter für Online-Kochen nach eigenem Zeitplan:

Die meisten Anbieter, die Online-Kochkurse mit Termin anbieten, haben auch eine große Auswahl an vorhandenen Koch-Videos, die Sie einzeln kaufen und zu einem von Ihnen gewünschten Zeitpunkt anschauen können. Zusätzlich stellen wir Ihnen einige Optionen vor, bei denen Sie Kochkurse zeitlich flexibel absolvieren können.

Vegan Masterclass

Vegan Masterclass bietet hochwertige aufgezeichnete Kurse rund um die rein pflanzliche Küche. Sie können die Videos jederzeit abrufen und in Ihrem eigenen Tempo lernen. Dabei haben Sie die Möglichkeit, einzelne Kochvideos zu kaufen oder eine Mitgliedschaft zu einem jährlichen Preis zu erwerben, mit der Sie Zugriff auf zahlreiche Kochkurse zu den verschiedensten Themen und veganen Gerichten erhalten.

7Hauben

Die Plattform 7Hauben bietet verschiedene voraufgezeichnete Kochkurse auf Deutsch an. Von veganen Gerichten bis hin zu Gourmet-Spezialitäten finden Sie hier eine breite Auswahl, die Sie in Ihrem eigenen Tempo durchgehen können. Wenn Sie ein Koch-Video gekauft haben, erhalten Sie einen Online-Zugang, mit dem Sie das entsprechende Video anschauen können – natürlich so oft Sie möchten. Alternativ können Sie ein Abo abschließen, bei dem Sie monatlich Zugriff auf verschiedene neue Kochkurse erhalten.

Udemy

Udemy ist als Plattform nicht aufs Kochen spezialisiert, bietet aber trotzdem eine riesige Auswahl an Kochkursen für unterschiedliche Küchenstile und Schwierigkeitsgrade. Die Kurse sind nach dem Kauf unbegrenzt verfügbar, sodass Sie flexibel kochen lernen können.

YouTube

Auch auf YouTube finden Sie viele kostenlose Kochkurse, die Sie jederzeit ansehen können. Im Gegensatz zu anderen Plattformen sind Videos auf YouTube kostenlos verfügbar.

Online-Kochkurs als Geschenkidee

Ein Online-Kochkurs ist auch eine praktische Geschenkidee, die bei vielen Anlässen gut ankommt. Ob zum Geburtstag, zu Weihnachten oder als Überraschung zwischendurch: Mit einem Online-Kochkurs schenken Sie nicht nur leckere Rezepte, sondern auch ein Kocherlebnis, das Sie zum Beispiel gemeinsam teilen und in Erinnerung behalten können.

Warum ein Online-Kochkurs ein ideales Geschenk ist:

• Flexibilität: Der Beschenkte kann selbst entscheiden, wann und wo er den Kurs machen möchte. Dadurch ist der Kochkurs ein Geschenk, das sich perfekt an den Alltag anpasst.
• Für jeden Geschmack: Dank der großen Auswahl an Kursen findet sich für jeden das passende Angebot – egal, ob italienische, asiatische, vegane oder regionale Küche.
• Gemeinsames Erlebnis: Viele Online-Kochkurse können auch gemeinsam gemacht werden, sodass Sie mit Familie oder Freunden ein tolles gemeinsames Erlebnis haben.
• Kochkurs mit Kochbox: Einige Anbieter bieten Kochkurse inklusive Kochbox an, die alle benötigten Zutaten enthält. So kann der Beschenkte direkt loslegen, ohne vorher einkaufen zu müssen.